Produkter for del last marbella (6)

En eksklusiv vinklubb som tilbyr medlemmene spesielle fordeler og tilgang til begrensede utgaver av vin.

ORIGIN Eid av den anerkjente Meffre-familien, Château Lalande ligger i Saint-Julien de Beychevelle langs den prestisjetunge Route des Grands Vins. Eiendommen dekker nå 15,5 hektar. Rødvin, Saint-Julien Appellation – Château Lalande 2018 VINIFIKASJON Begrensede avlinger Håndplukket ved optimal modenhet Kald pre-fermenteringsmaceration i 48 timer Vinifikasjon etter parceller Lang gjæring i 3 uker Malolaktisk gjæring i tanker Lagret i franske eikefat i 12 måneder DRUESORTER 50% Cabernet Sauvignon 50% Merlot BESKRIVELSE Med en klar granatrød farge, avslører Château Lalande rødvin en herlig bukett av røde frukter og kakao på nesen, med noter av ristet tre. Smaken åpner med en myk og rund angrep, som utvikler seg til fruktige noter med delikat mykede tanniner. En stor vin fra Saint-Julien.

Fermenteringen av våre rødviner skjer mellom 25° og 30°C i termoregulerte ståltanker. Vi praktiserer en délestage midt i fermenteringen for å oppnå en bedre ekstraksjon mellom druemassen og mosten, deretter skjer ekstraksjonen mer skånsomt. Følger en post-fermenteringsmaserasjon på 8 dager. Nese med uttrykksfull karakter, den har en krydret, ristet, vaniljeaktig duft med mørke frukter som blander en vakker tanninstruktur, innhyllet i lakris med noter av syltede moreller. En flott vin som vil glede oss allerede nå etter å ha stått i karaffel i 10 til 12 timer. Passer godt til stekt kjøtt eller hard ost. Produkt: Château du Garde AOP Côtes de Bordeaux Areal: 30 ha Utsikt: vakker dyp rubinrød farge

Chateau de Rolland, som ligger rett utenfor landsbyen Sauternes, trives på et eksepsjonelt terroir rett ved Cirons-elven (perfekt mikroklima for Botrytis). Opprinnelsen til eiendommen går tilbake til 1492 da "de Rolland-familien" ervervet domenet. Tro mot sin fortid, har Mr. Jean Guignard overført sin kunnskap til sine tre barn: François, Lucie og Monique, som nå driver slottet. Guignard-familien, som Barrière har samarbeidet med i omtrent 30 år nå, produserer regelmessig en eksepsjonell og svært pålitelig "gylden" vin!

Organisering av seminarer og workshops om vin, fra vinproduksjon til smaking.

{"ORIGIN":"OPPRINNELSE\n\nRødvin, Saint-Julien Appellation\n\nEid av den anerkjente Meffre-familien, ligger Château Lalande rødvin i Saint-Julien de Beychevelle langs den berømte Route des Grands Vins. Inntil oppkjøpet i 1964 var vinmarken en del av Château Lagrange, en Grand Cru Classé fra 1855. Eiendommen strekker seg over 15,5 hektar.\n\nVINIFIKASJON\n\n Begrensede avlinger\n Håndplukket ved optimal modenhet\n Kald pre-fermentering macerasjon i 48 timer\n Vinifikasjon etter parceller\n Lang gjæring i 3 uker\n Malolaktisk gjæring i tanker\n Lagret på franske eikefat i 12 måneder\n\nDRUESORTER\n\n 50% Cabernet Sauvignon\n 50% Merlot\n\nSMAKSNOTATER\n\nMed en vakker, klar granatrød farge, avslører Château Lalande rødvin en herlig bukett av røde frukter og kakao på nesen, med noter av ristet tre. Smaken byr på en myk og rund angrep, som utvikler seg til fruktige noter med delikat mykede tanniner."}